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紫涵老师
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平菇降脂，手撕更入味
{ 发布日期：2014-03-24 }
平菇含抗肿瘤细胞的多糖体，能提高机体免疫力，其中牛磺酸是胆汁酸的成分，能溶解胆固醇，消化、吸收脂类物质。平菇可和蔬菜、肉类甚至鸡蛋一起烹炒，还可做汤。平菇不宜用刀切，而是最好用手撕成合适大小，这样口感好且更有利于蘑菇鲜味的释放。
平菇含抗肿瘤细胞的多糖体，能提高机体免疫力，其中牛磺酸是胆汁酸的成分，能溶解胆固醇，消化、吸收脂类物质。平菇可和蔬菜、肉类甚至鸡蛋一起烹炒，还可做汤。平菇不宜用刀切，而是最好用手撕成合适大小，这样口感好且更有利于蘑菇鲜味的释放。