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紫涵老师
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如何安全食用小龙虾
{ 发布日期:2013-11-20 }
洗虾粉浸泡的小龙虾尾部会更白,身体节点上没有黄斑点。清洗时在盆清水加入适量醋和盐,将小龙虾养上至少24小时;用刷子清洁外壳、两腮、爪子等容易吸附细菌的地方;烹调中,要将其煮熟煮透——当虾肉不发软、不散、有嚼头、汁水流出时,才算熟透.
洗虾粉浸泡的小龙虾尾部会更白,身体节点上没有黄斑点。清洗时在盆清水加入适量醋和盐,将小龙虾养上至少24小时;用刷子清洁外壳、两腮、爪子等容易吸附细菌的地方;烹调中,要将其煮熟煮透——当虾肉不发软、不散、有嚼头、汁水流出时,才算熟透.