又到了吃樱桃的季节，很多人周末会选择到郊外体验摘樱桃的乐趣，不仅可以亲近大自然，排解工作中的压力，还能亲手摘下一颗颗娇嫩的樱桃入口，酸甜的滋味无以言表。

      樱桃为蔷薇科樱桃属的植物，药食同源，味甘，酸，性微寒。《本草纲目》记载，大樱桃有益气、祛风湿、解毒等多种功效。樱桃对风湿腰腿疼痛也有很好的效果，对病后体虚气弱，气短心悸等都有很好的辅助治疗效果。

     樱桃含有丰富的营养成分，丰富的糖分、铁、VC，还含有多酚类物质，具有显著的抗氧化、抗癌、抗炎的作用。

    樱桃是水果界的“铁公主”

      樱桃铁含量非常高，而且居于水果中的首位，每100克樱桃含铁量多达59毫克。铁是非常重要的矿物质元素，在机体作为血红蛋白、肌红蛋白的组成成分，参与氧气的运输和组织呼吸过程。还能清除体内过氧化氢，保护机体的细胞免受氧化。

       更重要的是樱桃中还含有丰富的VC，它是铁吸收的良好促进剂，可以增加非血红素铁的吸收，所以，缺铁的人特别是缺铁性贫血的人可以适当多吃樱桃，能起到很好的补铁作用。

    车厘子价格比樱桃贵，它的营养更高吗？

      樱桃的英文名称“cherry”,音与“车厘”相近，音译过来也就是“车厘子”了，车厘子也就是就是进口的大樱桃，不过，在营养成分上，樱桃和车厘子却并没有差别。

    针叶樱桃是樱桃吗？

      总在各种报道中看到针叶樱桃特别好，但却从来都没吃到过。

      其实，针叶樱桃并不是樱桃。

     我们可以从植物的目科属来区分：

     针叶樱桃：金虎尾目、金虎尾科、金虎尾属

     樱桃：蔷薇目、蔷薇科、李属(樱桃亚属)

     从营养价值来看，针叶樱桃维生素C含量是目前水果中最高的。根据资料数据，每100克针叶樱桃含VC高达2445毫克，我们平时认为VC含量高的水果，如鲜枣每100克含VC300~600毫克，所以针叶樱桃VC含量是鲜枣的4~8倍，还是柠檬的35倍，草莓的17倍。

      针叶樱桃虽好，但我们平时确吃不到，这是因为它对环境要求十分挑剔，需要足够的阳光和充沛的雨水。而且果实不容易储存，所以市场上几乎见不到针叶樱桃。